美食，从来都是让人趋之若鹜的，更让人趋之若鹜的，是制作美食后再享用美食，创造美食跟分享美食，满足口欲之余还有莫名的快乐，莫名的成就感在农村，有一种美食，土窑，也叫烧土窑，敲土窑，打土窑，对于不少小伙伴，尤其是生活在农村的小伙伴，敲土窑绝对是难忘的经历跟回忆，可以这么说，没有敲过土窑的童年是不完整的！常在城市待的小伙伴可能没玩过这个，这个在城市很难见，看上图就能知道寸土寸金的城市不能窑这个，城市缺土，特别是土块，就算是有细细沙石也会被扫地阿姨弄走，然而你想建造这么个小土窑是得多么不容易呀。堆土窑可是一门技术活，一堆不规则，大小不一的土块，想要把它们按照即定模样堆成一个塔形，可没那么容易，每一次堆窑都是一次惊心动魄行动，不垮个十几次，那就不叫正常，说真的，俺技术真的是有限，每次玩我都得垮个十几次，每次都得小心翼翼。这堆好土窑，接下来的事情就简单了，事件进入中段了，把食材用铝箔纸包好（如：鸡，蕃薯，芋头，鸡蛋，鸟蛋）食材用铝箔纸包起来，防止土壤进入以及食物变焦。这是高潮部分了，烧窑了，我最喜欢这个环节了，每次火烧旺起来的时候，感受到扑面而来的热量跟泥土被烧焦的烧焦味，我就觉得特别的红火跟热烈。
激动的情绪由然而动。窑烧热后就是把包好的食物丢进去，然后把窑盖起来，利用土的热度，把食物闷熟。大概40分种以后，来了来了，激动人心的时刻到来了，开窑，是时候展现你真正技术了，烧得成不成功全看这一下，火侯的掌握全靠经验。火侯刚刚好，增之一分则太长，减之一分则太短，著粉则太白，施朱则太赤。
以前有很多次烧得要嘛太生，要嘛就太熟，这次就不同了，简直完美。什么越高端的食材往往需要最简单的烹饪方法，这个就洽洽相反，越简单的食材往往需要最高端的烹饪方法，我觉得这个烹饪方法就很高端，冲满了仪式感，当土窑堆好的那一刻，我都想要高歌一曲。
说真的，真难堆。最后就是最有仪式的时候了，享用美食跟拍照晒照了，吃饭前先拍照这个坏习惯是改不了了。
这多么好的坏习惯呀，看看这色泽这卖相，是不是让人食指大动，是不是让人很有食欲，是不是很让人趋之若鹜，是不是很想也约一场？这图片可是没有任何P过处理过的，连美图都不需要，就是这么的真实。今天刚过新手期，随意翻到去年的照片，灵感一来，所以就记录一下。
本文关键词：威尼斯7798cc
本文来源：威尼斯7798cc-www.zmnnz.com
